茶產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈提升建議(企業(yè)篇)

茶產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈提升建議(企業(yè)篇)

42閱讀 2021-12-08 02:41 行業(yè)

1.加強(qiáng)品質(zhì)建設(shè),提升茶葉附加值

努力建立適應(yīng)海外高端市場(chǎng)的茶葉標(biāo)準(zhǔn)化體系,企業(yè)提高相關(guān)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),并與發(fā)達(dá)國(guó)家市場(chǎng)接軌,是克服綠色貿(mào)易壁壘、減少貿(mào)易摩擦的重要舉措。具體包括:

(1)充分發(fā)揮我國(guó)的自然資源優(yōu)勢(shì),配合在茶葉種植過(guò)程中對(duì)化肥農(nóng)藥使用的嚴(yán)格把控,從源頭提高茶葉品質(zhì)。加快茶葉產(chǎn)地的無(wú)公害、綠色、有機(jī)建設(shè)和認(rèn)證,具備一定基礎(chǔ)的茶園和茶企,積極建設(shè)符合歐盟有機(jī)和雨林聯(lián)盟等國(guó)際高標(biāo)準(zhǔn)的茶園;建立茶葉質(zhì)量安全可追溯體系,使茶葉安全在每一個(gè)環(huán)節(jié)都可以得到把控,防止茶葉在加工流通過(guò)程中的質(zhì)量受損。

(2)充分發(fā)揮龍頭企業(yè)的作用,積極推動(dòng)企業(yè)對(duì)茶園品質(zhì)的建設(shè),鼓勵(lì)企業(yè)將發(fā)展重點(diǎn)從茶園數(shù)量建設(shè)轉(zhuǎn)移至提高產(chǎn)品質(zhì)量上來(lái)。促進(jìn)龍頭企業(yè)和周邊的茶農(nóng)與小微茶葉企業(yè)展開(kāi)合作,小微企業(yè)和茶農(nóng)為龍頭企業(yè)提供新鮮原茶和毛茶,龍頭企業(yè)對(duì)茶葉質(zhì)量的把控,倒擠價(jià)值鏈上游農(nóng)戶(hù)和企業(yè)提高茶葉質(zhì)量;龍頭企業(yè)加大對(duì)新技術(shù)、新產(chǎn)品的研發(fā)投入,著力提高茶葉加工技術(shù)水平,提高產(chǎn)品的質(zhì)量和附加值。

(3)提高產(chǎn)品差異化水平,在包裝環(huán)節(jié),將國(guó)內(nèi)具有的生態(tài)優(yōu)勢(shì)條件、多樣民族文化及中華文化與海外茶葉包裝與品牌形象相結(jié)合,提高“中國(guó)-生態(tài)茶”的國(guó)際市場(chǎng)消費(fèi)辨識(shí)度。

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2.完善銷(xiāo)售渠道,實(shí)施品牌戰(zhàn)略

(1)建立健全供應(yīng)鏈系統(tǒng),擴(kuò)寬銷(xiāo)售渠道,包括線上和線下渠道,一方面可以對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行把控,另一方面可以及時(shí)獲得消費(fèi)者反饋。

(2)加強(qiáng)品牌建設(shè),企業(yè)可以通過(guò)采取商標(biāo)注冊(cè)、品牌推廣、營(yíng)銷(xiāo)宣傳等方式塑造良好的茶葉品牌形象,提高企業(yè)知名度與影響力。同時(shí)企業(yè)可以主動(dòng)參與國(guó)內(nèi)外知名的產(chǎn)品展銷(xiāo)會(huì)、博覽會(huì),加大宣傳力度,提升企業(yè)在國(guó)際市場(chǎng)的知名度,最終通過(guò)提高品牌的影響力實(shí)現(xiàn)茶葉企業(yè)向茶葉高附加值環(huán)節(jié)的攀升和企業(yè)利潤(rùn)的提高。

(3)培養(yǎng)客戶(hù)忠誠(chéng)度,茶葉企業(yè)通過(guò)提供針對(duì)性服務(wù)滿(mǎn)足不同消費(fèi)者的個(gè)性需求,加強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)企業(yè)的信任和好感度,增強(qiáng)客戶(hù)粘性。

3.提高創(chuàng)新水平,拓展多元市場(chǎng)

增強(qiáng)企業(yè)創(chuàng)新性,立足茶葉生產(chǎn)銷(xiāo)售的同時(shí)擴(kuò)寬銷(xiāo)售范圍。具體措施:

(1)企業(yè)增加產(chǎn)品創(chuàng)新投入,開(kāi)發(fā)抹茶、茶飲料等茶葉深加工產(chǎn)品,提升茶葉附加值。

(2)開(kāi)發(fā)茶相關(guān)產(chǎn)業(yè),如茶器、旅游、文化、食品、飲料等附屬產(chǎn)業(yè),為企業(yè)核心業(yè)務(wù)提供保障,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈的升級(jí),同時(shí)擴(kuò)大企業(yè)的影響力與知名度。

(3)開(kāi)展海外區(qū)域型市場(chǎng)與消費(fèi)者研究(如東南亞市場(chǎng)、清真茶飲與清真認(rèn)證),探索建立研發(fā)與交流中心,根據(jù)海外市場(chǎng)的消費(fèi)特點(diǎn)為當(dāng)?shù)叵M(fèi)者研發(fā)特色產(chǎn)品。

來(lái)源:安根團(tuán)隊(duì)摘自董子威:我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)全球價(jià)值鏈,信息貴在分享,如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除


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